Autor: Cristian Zorzon

Durante el mes de octubre se inició la siembra del cultivo en el norte provincial, aunque con un ritmo de avance inferior al de campañas anteriores.

La campaña 2024/25 consolidó a Santa Fe como líder en superficie sembrada. El clima extremo y plagas generaron fuerte heterogeneidad entre regiones, afectando rentabilidad.

Durante junio, la cosecha comenzó a acelerarse en toda la provincia, sin embargo, aún quedan campos en donde el cultivo, completará la apertura de bochas a mediados de julio.

Durante mayo, el avance de la cosecha en la Provincia fue muy bajo, producto de las condiciones ambientales adversas tanto para la maduración como para las labores de acondicionamiento del cultivo y la cosecha propiamente dicha.